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LatinPress®. 19 / 12 / 2017. LatinPress.es
   

España desperdicia 3 mil millones de euros anuales en alimentos

 

Latinpress. 19 / 12 /2017. La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente de España, Isabel García Tejerina,  ha calificado el desperdicio alimentario como un grave problema humanitario, y reclama la necesidad de adoptar medidas para su corrección.

En ese sentido aseguró que la Estrategia “Más alimento, menos desperdicio”, elaborada y puesta en marcha por el Ministerio en 2013, canaliza las iniciativas de todas las partes comprometidas e implicadas en la reducción del desperdicio.

García Tejerina ha recordado que según las últimas estimaciones se desperdicia un tercio de la producción mundial de alimentos, 1.300 millones de toneladas.

Una situación  que tiene repercusiones económicas, sociales y medioambientales, ya que  las pérdidas y desperdicio alimentarios representan un coste para la economía global de cerca de un billón de dólares al año y agravan la inseguridad alimentaria y la malnutrición.

La ministra ha indicado que con una cuarta parte de los alimentos que se pierden o desperdician, podría alimentarse a la población que pasa hambre en el mundo, destacando la situación de España, el séptimo Estado miembro que más alimentos desperdicia en cifras absolutas, 7,7 millones de toneladas al año, que suponen un coste de 3.000 millones de euros anuales.

Para la política es necesario contar con la colaboración de entidades, asociaciones, empresas, productores, consumidores y la solidaridad para poder avanzar. También ha resaltado la importancia de contar con el compromiso político.

Un apartado que García Tejerina consideró relevante es la relación existente entre el desperdicio alimentario, el medio ambiente y cambio climático, incluidos en la Estrategia.

   
 
 





 
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